Курица с болгарским перцем
Курица с болгарским перцем
Состав:
курица – 1 шт.
масло оливковое – 100 мл.
перец болгарский красный – 3 шт.
вино белое – 1 стакан
помидор консервированный – 400 гр.
кубик бульонный – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Курицу помыть. Нарезать на порционные куски. Посолить. Поперчить.
Болгарский перец помыть, очистить от сердцевины с семенами и нарезать небольшими квадратиками.
В глубокой сковороде с раскаленным маслом в течение 10-15 минут обжарить курицу, периодически переворачивая куски. Затем влить в сковороду вино, добавить болгарский перец, бульонный кубик и измельченные консервированные помидоры. Закрыть сковороду крышкой. Тушить на умеренном огне в течение 50-60 минут, периодически помешивая и подливая горячую воду при необходимости.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Тэги рецепта:
курица · масло оливковое · перец болгарский · вино белое · помидор консервированный · кубик бульонный · перец черный
Страна: 
Италия
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6126/ Комментариев к рецепту пока нет. Добавить.
Рекомендуем приготовить!
Стерлядь с оливками
Стерлядь почистить, помыть, нарезать на порционные куски. Посолить. Обжарить в сковороде с раскаленным оливковым маслом. Рыбу переложить в кастрюлю и залить бульоном. Добавить оливки и ломтики лимона, очищенные от кожуры. Варить до полной готовности.... »
