КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рыба с картофелем

Состав:

рыба – 1,5 кг.
масло сливочное – 250 гр.
картофель – 500 гр.
уксус белый винный – 1 ст. л.
соль – по вкусу
укроп – по вкусу

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть и положить в кастрюлю. Добавить воду, уксус и соль. Перемешать. Поставить кастрюлю на разогретую плиту. На умеренном огне отварить рыбу в течение 10-15 минут. Снять с плиты. Оставить рыбу в воде ещё на 3-5 минут. Затем рыбу аккуратно достать, обсушить, очистить от костей и положить на блюдо.
Картофель почистить, помыть, нарезать дольками и отварить в соленой воде. Воду слить. Картофель разложить вокруг рыбу. Всё полить растопленным сливочным маслом. Сверху украсить измельченным укропом и подать на стол.

Примечание:

По данному рецепту очень вкусно получается треска, зубатка и дорада. Можно приготовить и любую другую рыбу.

Метки рецепта:

рыба · треска · дорада · зубатка · масло сливочное · картофель · уксус · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6  Италия
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 января 2012 г. в 22:16
Просмотров рецепта: 635
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6123/
   Ctrl   

Полезные советы

Для удаления ржавчины с ножей, вилок или ложек необходимо протереть их измельченным сырым репчатым луком.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ