КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кальмар с луком и морковью

Состав:

кальмар – 1 кг.
масло растительное
морковь – 2-3 шт.
сметана – по вкусу
соль – по вкусу
укроп – по вкусу

Приготовление:

Кальмары почистить, помыть, нарезать кольцами и обжарить в течение 2-3 минут на сковороде с раскаленным маслом. Затем кальмары переложить в кастрюлю.
Репчатый лук почистить, нарезать кольцами и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Затем лук положить ровным слоем поверх кальмаров. Морковь помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить и положить поверх лука. Посолить. Залить сметаной. Сверху посыпать измельченным укропом. Поставить на разогретую плиту. Тушить на умеренном огне в течение 20-30 минут.

Примечание:

Очень вкусно подавать с картофельным пюре.

Метки рецепта:

кальмар · масло растительное · морковь · сметана · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 12 января 2012 г. в 15:27
Просмотров рецепта: 1122
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6114/
   Ctrl   

Полезные советы

Борщ станет вкуснее, если при приготовлении бульона в него положить целую картофелину. Затем достать её, размять вилкой с добавлением небольшого количества бульона, и снова положить в кастрюлю с готовящимся супом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ