КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

солянка "пикантная"

Солянка "Пикантная"
Состав:

капуста – 1 кочан
морковь – 2 шт.
шейка варено-копченая – 150 гр.
грудинка варено-копченая – 150 гр.
карбонад – 150 гр.
свинина – 200 гр.
паста томатная – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
лист лавровый – 1-2 шт.
масло растительное

Приготовление:

Шейку, грудинку, карбонад и свинину мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты обжарить в течение 10-15 минут на сковороде с разогретым маслом. Добавить измельченную морковь и обжарить в течение 2-3 минут. Добавить томатную пасту.
Переложить всё в кастрюлю вместе с маслом. Добавить туда же нашинкованную капусту. Перемешать. Посолить. Поперчить. Тушить в течение 20-25 минут. Добавить лавровый лист. Тушить на умеренном огне до готовности.

Метки рецепта:

капуста · морковь · шейка · грудинка · карбонад · паста томатная · перец черный · лист лавровый · масло растительное

Версия для печати
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 декабря 2011 г. в 16:46
Просмотров рецепта: 892
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6094/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы жареное мясо и котлеты получились сочными и вкусными, их следует класть в сковороду с разогретым маслом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ