КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

печенье "старый год"

Состав:

масло сливочное – 200 гр.
мука – 3 стакана
сахар – 0,5 стакана
сметана – 0,5 стакана
цедра 1 лимона
для начинки:
джем яблочный – 1 стакан
цукаты измельченные – 3 ст. л.
ром – 1 ст. л.

Приготовление:

В миске соединить просеянную муку, тертую цедру лимона и сахар. Перемешать. добавить размягченное сливочное масло и сметану. Перемешать до образования однородной массы. Убрать в холодильник. Дать полежать в течение 40-50 минут.
Охлажденное тесто раскатать пластом толщиной 1 см. Разрезать пополам. Каждый корж выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.
Один горячий корж намазать яблочным джемом, смешанным с ромом и измельченными цукатами. Сверху положить второй пласт и нарезать ромбиками.

Примечание:

Это печенье можно украсить крошками печенья, апельсиновым сиропом или апельсиновым мармеладом.

Метки рецепта:

масло сливочное · мука · сахар · сметана · цедра лимона · джем · цукаты · ром

Версия для печати
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Кексы, куличи, печенье
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 08 декабря 2011 г. в 14:17
Просмотров рецепта: 553
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6068/
   Ctrl   

Полезные советы

Если апельсин в течение 1,5-2 минут прогреть в СВЧ, то сок очень легко будет выдавливаться из фрукта.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ