КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

паштет из копченой скумбрии (2 вариант)

Состав:

масло сливочное – 150 гр.
хрен тертый – 1 ч. л.
скумбрия копченая – 250 гр.
сок 1 лимона
перец черный молотый – 1 щепотка
соль – по вкусу
перец красный молотый – по вкусу

Приготовление:

Соединить и растереть сливочное масло с хреном. Скумбрию почистить, удалить кости, кожу и плавники. Рыбное филе размять вилкой и добавить к масляной смеси. Взбить до образования однородной массы. Посолить. Поперчить обоими перцами. Добавить лимонный сок. Перемешать.

Примечание:

Использовать для приготовления закусок и бутербродов.

Метки рецепта:

масло сливочное · хрен · скумбрия · сок лимонный · перец черный · перец красный

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 4
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Смеси и пасты
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 ноября 2011 г. в 18:57
Просмотров рецепта: 535
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6029/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сохранить естественный цвет картофельного пюре его следует разбавлять горячим молоком. Если влить холодное молоко, то он пюре станет серого цвета.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ