КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

икра из свеклы "по-монастырски"

Состав:

свекла – 500 гр.
капуста квашеная – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
паста томатная – 1 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
масло растительное – 4 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Свеклу помыть, отварить, почистить и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать кольцами. На сковороде с раскаленным маслом в течение 2-3 минут обжарить репчатый лук. Добавить свеклу. Перемешать. Обжарить ещё в течение 4-5 минут. Снять сковороду с плиты.
Квашеную капусту отжать от рассола, мелко помыть и в течение 5-7 минут потушить на сковороде с раскаленным маслом. Добавить томатную пасту. Перемешать. Закрыть сковороду крышкой. Потушить капусту ещё в течение 1-2 минут. Добавить свеклу с луком и сахар. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить ещё в течение 5-7 минут.

Метки рецепта:

свекла · капуста квашеная · лук репчатый · паста томатная · сахар · масло растительное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 ноября 2011 г. в 20:14
Просмотров рецепта: 831
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6008/
   Ctrl   

Полезные советы

Посуду из нержавеющей стали нельзя сильно накалять на разогретой плите.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ