Состав:
мука пшеничная – 3 стакана
молоко – 3 стакана
желток яичный – 10 шт.
масло сливочное – 1 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
соль – по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю положить яичные желтки. Добавить соль и сахар. Тщательно взбить. Добавить растопленное сливочное масло и молоко. Перемешать. Не переставая перемешивать, добавить муку. Должно получиться жидкое тесто. Небольшой поварешкой наливать тесто на сковороду с раскаленным маслом. Обжаривать с обеих сторон.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Тэги рецепта:
мука · молоко · желток яичный · масло сливочное · сахар
Брокколи помыть, разделить на соцветия и отварить в течение 7-8 минут в кипящем курином бульоне. Бульон слить, а брокколи оставить в кастрюле, накрыв её крышкой. На сковороде с раскаленным маслом в течение 3-4 минут, постоянно помешивая, обжарить измельченный чеснок и хлебные крошки. Брокколи разложить по порциям. По... »