КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

макаронник с грибами

Состав:

макароны – 500 гр.
грибы – 400 гр.
масло сливочное – 100 гр.
лук репчатый – 2-3 шт.
сухари молотые – 100 гр.
сыр – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
молоко – 0,5 стакана
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
зелень – по вкусу

Приготовление:

Макароны отварить в течение 15-20 минут в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Промыть под проточной водой. Дать стечь воде.
Грибы помыть, мелко нарезать и обжарить на сковороде с разогретым маслом.
Отдельно обжарить измельченный репчатый лук. Затем добавить подготовленные грибы. Посыпать зеленью. Поперчить. Перемешать.
В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, положить слоями:
1-ый слой – макароны;
2-ой слой – грибы
3-ий слой – макароны;
4-ый слой – сухари и мелко натертый сыр.
Сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Всё залить смесью свежего молока и яиц.
Запекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.

Метки рецепта:

макароны · грибы · масло сливочное · лук репчатый · сухари молотые · яйцо · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 октября 2011 г. в 18:35
Просмотров рецепта: 1303
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5966/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы панировка не раскисла и не испортила цвет и вкус мяса, нужно наносить её непосредственно перед тем, как жарить мясо.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ