КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

икра судака

Состав:

икра судака – 400 гр.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
уксус 9%-ный – 1 ч. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Икру очистить от пленки, залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить. Дать икре обсохнуть. Добавить масло, уксус и мелко нарезанный репчатый лук. Посолить. Поперчить. Перемешать. Дать постоять в течение 50-60 минут.
Перед подачей на стол, икру посыпать измельченной зеленью петрушки.

Примечание:

Вместо репчатого можно использовать зеленый лук.

Метки рецепта:

икра · лук репчатый · масло растительное · уксус · перец черный · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 01:10  Количество порций 6
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка разная
Время приготовления: 1 час 10 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 октября 2011 г. в 06:36
Просмотров рецепта: 838
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5947/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы лук приобрел золотистый цвет и приятный вкус, при зажаривании необходимо добавить немного сахарной пудры.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ