КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

конфитюр из шиповника и яблок

Состав:

шиповник – 800 гр.
яблоко кислое – 800 гр.
сок 1 лимона
сахар – 1,5 кг.

Приготовление:

Шиповник почистить, помыть, разрезать пополам и удалить семена. Ещё раз помыть ягоды. Залить 0,5 литра воды и оставить на 8 часов. Затем сварить шиповник в течение 25 минут в той же воде, что были замочены ягоды. Перетереть в пюре.
Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину с косточками и мелко нарезать.
Соединить яблоки, лимонный сок, шиповник и сахар. Полученную массу положить в кастрюлю и поставить на плиту. Варить на умеренном огне до готовности, постоянно помешивая.
Горячий конфитюр разложить по банкам. Герметично закрыть. Перевернуть крышкой вниз. Дать остыть и убрать в холодильник.

Метки рецепта:

шиповник · яблоко · сок лимонный · сахар

Версия для печати   Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 октября 2011 г. в 07:47
Просмотров рецепта: 926
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5941/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, их нужно разогреть в СВЧ на полной мощности в течение тридцать секунд.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ