КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

спагетти с бараниной

Состав:

баранина – 500 гр.
масло сливочное соленое – 30 гр.
масло оливковое – 100 мл.
спагетти – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
паста томатная – 2 ст. л.
перец черный молотый – 0,5 ст. л.
перец красный молотый – 0,5 ст. л.
соль – по вкусу

Приготовление:

Баранину помыть и нарезать кусочками. Положить в кастрюлю. Посолить. Поперчить черным перцем. Перемешать.
На сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарить в течение 3-5 минут мясо и измельченный репчатый лук. Добавить томатную пасту и красный перец. Перемешать. Добавить воду. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить, накрыв крышкой, в течение 40-50 минут.
Мясо достать и отложить. В кастрюлю добавить ещё 1 литр воды. Довести до кипения. Добавить спагетти и отварить их в течение 10-15 минут. Снять с плиты. Посолить. Добавить сливочное масло. Перемешать и дать немного постоять. Подать с кусочками мяса.

Примечание:

Вместо баранины можно приготовить курицу.

Метки рецепта:

баранина · масло сливочное · масло оливковое · спагетти · лук репчатый · паста томатная · перец черный · перец красный

Версия для печати  Время приготовления 01:10  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 1 час 10 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 октября 2011 г. в 06:38
Просмотров рецепта: 2958
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5910/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сливочное масло не горчило, перетопите его с морковью, нарезанной кружками. Морковь изъять из масла сразу после выключения огня.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ