КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулетики "ягодные"

Состав:

масло сливочное – 100 гр.
молоко – 300 мл.
дрожжи – 50 гр.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 100 гр. + для обсыпки
кардамон молотый – 2 ч. л.
яйцо – 2 шт.
мука – 1 кг.
ягода – по вкусу
крахмал

Приготовление:

Соединить растопленное сливочное масло, теплое молоко и дрожжи. Перемешать. Добавить соль, сахар, яйца, кардамон и 900 грамм муки. Тщательно перемешать. Полученное тесто положить в теплое место и дать полежать в течение 30-40 минут.
Оставшуюся муку насыпать на стол. Тесто выложить на стол и нарезать квадратиками. На один край каждого квадратика положить немного ягод. Сверху посыпать сахаром и присыпать крахмалом. Свернуть рулетиком. Положить на противень, смазанный маслом. Дать полежать в течение 20-30 минут, накрыв кухонным полотенцем. Затем смазать рулетики взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.

Метки рецепта:

масло сливочное · молоко · дрожжи · сахар · кардамон · яйцо · мука · ягода · крахмал

Версия для печати   Эстония
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Разные кондитерские изделия и выпечка
Страна рецепта: Эстония Эстония 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 октября 2011 г. в 19:43
Просмотров рецепта: 787
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5875/
   Ctrl   

Полезные советы

Что нужно сделать, чтобы удалить коричневые пятна, образовавшиеся на посуде после нахождения в духовке? Такую посуду нужно почистить поваренной солью два-три раза. После каждой чистки посуду нужно сполоснуть прохладной водой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ