КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рыба с овощами в томатной заправке

Состав:

рыба – 1 кг.
мука – для панировки
соль – по вкусу
масло растительное
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь – 1-2 шт.
для заправки:
соус "Томатный" – 1-1,5 стакана
специи – по вкусу
вода – 0,5 стакана

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть и нарезать на порционные куски. Муку посолить. Рыбу запанировать в муке и обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Морковь почистить и нарезать тонкой соломкой. Лук спассеровать. Морковь слегка обжарить.
Приготовить заправку. В небольшой кастрюльке соединить "Томатный" соус, воду и специи. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Снять с плиты.
В глубокую сковороду положить слоями:
1-ый слой – морковь;
2-ой слой – лук;
3-ий слой – рыба.
Всё залить подготовленной томатной заправкой. Поставить сковороду на разогретую плиту. Тушить в течение 7-10 минут.

Метки рецепта:

рыба · мука · масло растительное · лук репчатый · морковь

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 октября 2011 г. в 18:21
Просмотров рецепта: 660
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5871/
   Ctrl   

Полезные советы

Попробуйте в тесто добавить крепкий черный чай. Это придаст тесту красивый коричневый оттенок и сделает изделия более румяными.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ