КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

козинак

Состав:

сахар – 300 гр.
сахар ванильный – 1 пакетик
сливки жирные – 250 мл.
семя подсолнечника – 30 гр.
масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление:

Сто грамм сахара насыпать в миску и поставить на разогретую плиту. Нагревать, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар не станет светло-коричневого цвета. Снять с огня. Добавить оставшийся сахар, сливки и ванильный сахар. Перемешать. Миску снова поставить на плиту. Варить в течение 20-30 минут на умеренном огне, периодически помешивая. Когда карамельная масса станет густой и будет отделяться от дня миски, то миску нужно снять с огня.
Семя подсолнечника обжарить в течение 2-3 минут на сковороде без добавления масла, а затем добавить в миску с карамельной массой. Перемешать и ровным слоем положить в плоскую форму, смазанную маслом. Убрать на 3-4 часа в холодильник. Затем достать и нарезать.

Метки рецепта:

сахар · сахар ванильный · сливки · семя подсолнечника · масло растительное

Версия для печати   Для детей
Категория: Десерты » Десерты разные
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 октября 2011 г. в 07:11
Просмотров рецепта: 586
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5841/
   Ctrl   

Полезные советы

Что делать если в сушеных фруктах и ягодах завелись жучки? Переберать фрукты и ягоды, выложить тонким слоем на противень и подсушить в разогретой до 55-60 градусов духовке в течение 25-30 минут. Дальнейшее хранение рекомендуется продолжить в плотно закрытых банках, тканевых или полиэтиленовых пакетах.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ