КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пудинг из цветной капусты

Состав:

капуста цветная – 150 гр.
мука пшеничная – 5 гр.
хлеб пшеничный – 30 гр.
масло сливочное – 10 гр.
молоко – 30 мл.
яйцо – 1-2 шт.
раствор соли – 5 гр.
соус "Молочный" – по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту разделить на соцветия, промыть и отварить в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. У хлеба срезать корочку, мякиш размять и залить молоком.
В миске соединить капусту, хлеб и яичный желток. Тщательно перемешать. Яичный белок взбить и добавить в миску с капустой. Перемешать.
Подготовленную капусту переложить в форму, смазанную маслом. Закрыть крышкой и варить на водяной бане в течение 20-30 минут.
Пудинг разложить по порциям, полить "Молочным" соусом и подать на стол.

Метки рецепта:

капуста цветная · мука · хлеб · масло сливочное · молоко · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 1  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 1
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 октября 2011 г. в 04:31
Просмотров рецепта: 474
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5822/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы манная каша получилась рассыпчатой, крупу следует прокалить до образования золотистого цвета.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ