КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

маклюбе

Состав:

свинина – 500 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
масло растительное
чеснок – 3 зубчика
вода
перец болгарский – 3-4 шт.
масло сливочное – 50 гр.
рис – 1 стакан
сахар – 1 ч. л.
соль – по вкусу
перец черный – 8-10 горошин

Приготовление:

Рис промыть и отварить до полуготовности.
Свинину помыть и нарезать. Репчатый лук и чеснок измельчить. На сковороде с раскаленным растительным маслом обжарить мясо и лук. Добавить чеснок. Залить стаканом кипяченой воды. Перемешать. Закрыть крышкой и тушить в течение 10-15 минут. Добавить болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками и сливочное масло. Дать маслу растопиться.
В миске соединить рис, сахар и горошины черного перца. Перемешать и добавить в сковороду с мясом и перцем. Залить водой так, чтобы содержимое сковороды было полностью ей закрыто. На умеренном огне довести всё до кипения. Тушить до полной готовности.
Готовое блюдо разложить по порциям, украсить зеленью и подать на стол.

Метки рецепта:

свинина · лук репчатый · масло растительное · чеснок · перец болгарский · масло сливочное · рис · сахар · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6  Иордания
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Иордания Иордания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 октября 2011 г. в 19:26
Просмотров рецепта: 880
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5817/
   Ctrl   

Полезные советы

Нельзя хранить тефлоновые кастрюли и сковороды, вложенными друг в друга.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ