КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

запеканка из макарон и сыра

Состав:

макароны – 500 гр.
молоко – 850 мл.
масло сливочное – 50 гр.
мука – 50 гр.
орех мускатный молотый – 0,25 ч .л.
сыр "Чеддер" – 85 гр.
сыр "Долчелатте" – 85 гр.
сыр с чесноком и травами (например, "Boursin ili roule") – 85 гр.
ветчина – 200 гр.
кешью – 30 гр.
миндаль – 30 гр.
фундук – 30 гр.
петрушка измельченная – 1 горсть

Приготовление:

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг и промыть.
Приготовить соус. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку и тщательно перемешать. Влить молоко. Добавить щепотку мускатного ореха, сыр "Долчелатте", а также сыр с чесноком и травами. Перемешать. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока не получится густой соус.
В глубокую форму, смазанную маслом, положить макароны. Сверху положить мелко нарезанную ветчину и всё залить соусом. В макаронах в нескольких местах сделать небольшие углубления и положить в них нарезанный сыр "Чеддер".
Миндаль, фундук и кешью мелко нарезать, разложить на подготовленной макаронной запеканке. Сверху украсить петрушкой. Запекать в течение 30-35 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.

Метки рецепта:

макароны · молоко · масло сливочное · мука · орех мускатный · сыр · ветчина · кешью · миндаль · фундук · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 октября 2011 г. в 12:08
Просмотров рецепта: 876
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5816/
   Ctrl   

Полезные советы

Перед тепловой обработкой со спаржи необходимо аккуратно снять кожицу, чтобы не повредилась верхушка. Верхушка является самой питательной и вкусной частью спаржи!

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ