КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из моркови "марокканский"

Категория: Салаты » Овощные салаты

Состав:

морковь – 4 шт.
сахар – 1 щепотка
чеснок – 4 зубчика
зира молотая – 0,25 ч. л.
сок 0,5 лимона
масло оливковое – 3 ст. л.
уксус винный красный – 2 ст. л.
кориандр измельченный – 2 ст. л.
петрушка измельченная – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Морковь помыть, почистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в течение 3-5 минут в кипящей соленой воде. Морковь откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. Морковь переложить в миску. Добавить сахар, измельченный чеснок и зиру. Перемешать. В отдельной миске соединить лимонный сок, оливковое масло и уксус. Перемешать и влить в миску с морковью. Перемешать. Добавить кориандр и петрушку. Посолить. Поперчить. Перемешать и убрать на 20-30 минут в холодильник.

Метки рецепта:

морковь · сахар · чеснок · зира · сок лимонный · масло оливковое · уксус винный · кориандр · петрушка · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6  Марокко  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Марокко Марокко 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 сентября 2011 г. в 21:51
Просмотров рецепта: 957
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5795/
   Ctrl   

Полезные советы

Не кипятите кофе! Иначе исчезнет его аромат и вкус. Если кофе закипел, то в него следует добавить несколько капель холодной воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ