КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

яйца в горчичном соусе, фаршированные красной икрой

Состав:

майонез – 125 гр.
сметана жирная – 250 гр.
чеснок – 2-4 зубчика
горчица сладкая – 4 ч. л.
лук репчатый маринованный – 100 гр.
лук зеленый – 1 пучок
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
сахар – 1-2 щепотки
яйцо – 12 шт.
икра форели – 150 гр.

Приготовление:

Приготовить соус. Чеснок раздавить в чеснокодавилке и соединить со сметаной. Тщательно перемешать. Добавить майонез, горчицу, сахар, измельченный репчатый и зеленый лук. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать.
Яйца отварить вкрутую, разрезать вдоль на две половинки. Срезать немного белка, чтобы яйца устойчиво стояли на блюде. На блюдо ровным слоем налить соус. Сверху поставить яйца. Украсить красной икрой и подать на стол.

Примечание:

Можно сделать иначе. Достать яичные желтки, размять их вилкой и перемешать с соусом. Полученной массой снова нафаршировать яйца, украсить красной икрой и подать на стол.

Метки рецепта:

майонез · сметана · чеснок · горчица · лук репчатый · лук зеленый · перец черный · сахар · яйцо · икра красная

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из яиц, сыра и творога
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 сентября 2011 г. в 22:45
Просмотров рецепта: 744
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5735/
   Ctrl   

Полезные советы

Использованную чайную заварку можно применять, как удобрение для грядок на приусадебном участке или для подкармливания комнатных растений.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ