КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

омлет с морепродуктами

Состав:

яйцо – 4 шт.
молоко – 3 ст. л.
соус соевый светлый – 1 ст. л.
масло кунжутное – 1 ст. л.
лук-шалот – 3 шт.
перец болгарский – 1 шт.
лук-порей – 1-2 пера
кольца кальмара – 130 гр.
креветки – 130 гр.
базилик измельченный – 1 ст. л.
масло сливочное – 12-15 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
базилик – для украшения

Приготовление:

Лук-шалот и лук-порей измельчить. Болгарский перец очистить от сердцевины и нарезать тонкой соломкой или кубиками.
На сковороде с раскаленным сливочным маслом в течение 2-3 минут обжарить лук-шалот, лук-порей и болгарский перец. Добавить кольца кальмара, очищенные креветки и измельченный базилик. Перемешать. Обжарить всё вместе в течение 2-3 минут. Посолить. Поперчить. Переложить в тарелку.
Яйца взбить. Добавить соевый соус и молоко. Перемешать и влить в сковороду, где обжаривались морепродукты и овощи. Готовить на умеренном огне до полной готовности.
Омлет переложить на блюдо. На половину омлета положить морепродукты с овощами и согнуть омлет пополам. Нарезать на порции. Украсить базиликом и подать на стол.

Метки рецепта:

яйцо · молоко · соус соевый · масло кунжутное · лук-шалот · перец болгарский · лук-порей · кальмар · креветки · базилик · масло сливочное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:15  Количество порций 4  Китай
Категория: Основные блюда » Основные блюда из яиц, сыра и творога
Время приготовления: 15 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Китай Китай 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 сентября 2011 г. в 22:11
Просмотров рецепта: 1101
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5724/
   Ctrl   

Полезные советы

Рыбные консервы после вскрытия рекомендуется переложить в стеклянную или керамическую посуду, а не оставлять в жестяной банке.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ