КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

закуска из артишоков и тунца

Состав:

тунец в собственном соку – 2 банки
артишоки – 2 банки
каперсы – 2 ст. л.
шалфей – 1 пушок
вино белое – 5 ст. л.
уксус винный – 2 ст. л.
уксус ароматизированный – 2 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу
масло сливочное – 6 ст. л.
соль – по вкусу
гренки – по вкусу

Приготовление:

С тунца и артишоков слить жидкость. Нарезать и соединить с каперсами. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Приготовить заправку. Несколько листочков шалфея отложить, а остальное измельчить. Соединить вино, растопленное и охлажденное сливочное масло, уксус. Добавить измельченный шалфей. Перемешать.
Тунца с артишоками залить заправкой. Перемешать. Оставить на 20 минут.

Примечание:

Украсить листиками шалфея и подать на стол. Подавать с гренками.

Метки рецепта:

тунец · артишоки · каперсы · шалфей · вино белое · уксус · перец черный · масло сливочное · гренки

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 8  Италия
Категория: Бутерброды и закуски » Бутерброды и закуски разные
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 8
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 сентября 2011 г. в 22:00
Просмотров рецепта: 889
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5720/
   Ctrl   

Полезные советы

Если молодой картофель ненадолго положить в горячую воду, а затем – холодную, то его будет очень легко почистить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ