КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

шампиньоны в сметане

Состав:

шампиньоны – 20 шт.
масло сливочное – 4 ст. л.
лук репчатый – 4 шт.
сметана – 1 стакан
сыр тертый – 3 ст. л.
зелень – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны почистить, положить в дуршлаг, промыть под проточной холодной водой, а затем на 1-1,5 минуты опустить в кипяток. Достать грибы из воды. Обсушить. Нарезать.
Подготовленные грибы обжарить в течение 10 минут на сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный репчатый лук. Посолить. Перемешать. Накрыть сковороду крышкой. Тушить лук с грибами в течение 10 минут, периодически помешивая.
Грибы с луком переложить в сотейник, смазанный маслом. Сметану положить в миску, поставить на разогретую плиту, довести до кипения и влить в сотейник.
Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив зеленью.

Метки рецепта:

шампиньоны · масло сливочное · лук репчатый · сметана · сыр

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 1
Категория: Основные блюда » Основные блюда из грибов
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 1
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 сентября 2011 г. в 20:17
Просмотров рецепта: 791
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5706/
   Ctrl   

Полезные советы

Если хотите чтобы яичница получилась пышной, то в нужно добавить две чайные ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ