КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

каша гречневая с репчатым луком

Состав:

крупа гречневая – 300-500 гр.
лук репчатый – 4-5 шт.
масло подсолнечное – 70-100 мл.
соль – по вкусу
приправа из сушеных овощей – по вкусу

Приготовление:

Гречневую крупу тщательно промыть. Дать стечь воде. Крупу положить на сковороду. Сковороду поставит на разогретую плиту. Гречневую крупу просушить в течение 5-7 минут на умеренном огне, постоянно помешивая, чтобы крупа не пригорела.
Когда крупа просохнет и немного обжарится, сковороду нужно снять с огня, а крупу еще раз тщательно промыть. Затем гречку положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она едва закрывала крупу. Посолить. Добавить приправу. Перемешать. Поставить кастрюлю на плиту. Закрыть крышкой. Довести до кипения. Варить в течение 5-7 минут на умеренном огне. Снять кастрюлю с плиты, завернуть в полотенце и накрыть чем-нибудь теплым, например, одеялом или подушкой. Оставить на 10-15 минут.
Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Готовую кашу выложить на блюдо. Сверху положить лук вместе с маслом, в котором он обжаривался. Подать на стол.

Примечание:

Гречневая каша, приготовленная таким способом, получается хрустящая и очень вкусная.

Метки рецепта:

крупа гречневая · лук репчатый · масло подсолнечное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6  Украина  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из крупы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Украина Украина 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 сентября 2011 г. в 09:03
Просмотров рецепта: 1058
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5702/
   Ctrl   

Полезные советы

Для удаления ржавчины с ножей, вилок или ложек необходимо протереть их измельченным сырым репчатым луком.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ