КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

чизкейк "лимонный"

Состав:

для основы:
печенье – 10 шт.
масло сливочное – 50 гр.
сахар – 1 ст. л.
для начинки:
сыр сливочный – 780 гр.
сыр "Маскарпоне" – 250 гр.
сахар – 150 гр.
мед – 2 ст. л.
цедра 1 лимона
сок 1 лимона
яйцо – 3 шт.

Приготовление:

Приготовить основу. Соединить растопленное сливочное масло и измельченное печенье. Добавить сахар. Тщательно перемешать.
Основу положить в разъемную форму и плотно утрамбовать. Убрать в холодильник и приготовить начинку.
Приготовить начинку. Взбить сливочный сыр, тертый сыр "Маскарпоне", сахар, тертую цедру лимона, мед и лимонный сок. Добавить яйца и взбить, чтобы получилась однородная масса.
Из холодильника достать основу чизкейка. Сверху равномерно налить начинку. Разъемную форму поставить на противень. Противень поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать в течение 50-60 минут. Когда края немного "схватится", а центр будет ещё жидким, необходимо выключить духовку и оставить чизкейк там до тех пор, пока печь полностью не остынет.

Метки рецепта:

печенье · масло сливочное · сахар · сыр · мед · цедра лимона · сок лимонный · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 01:15  Количество порций 6
Категория: Десерты » Десерты разные
Время приготовления: 1 час 15 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 сентября 2011 г. в 17:14
Просмотров рецепта: 567
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5699/
   Ctrl   

Полезные советы

Для удаления неприятного запаха с деревянной посуды нужно протереть её теплой водкой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ