КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

запеканка из картофеля и цветной капусты

Состав:

картофель – 1 кг.
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное
капуста цветная – 2 кочана
яйцо – 2 шт.
мука – 2-4 ст. л.
масло подсолнечное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
орех мускатный – по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить на 3-4 минуты в кипящую воду, обсушить и посыпать мускатным орехом.
Картофель почистить и перекрутить на мясорубке. Репчатый лук измельчить. Соединить лук, картофель, яйца и муку. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Половину полученной смеси положить в форму, смазанную маслом. Сверху равномерно разложить цветную капусту. На капусту положить оставшийся картофель. Сбрызнуть подсолнечным маслом.
Запекать в течение 40-45 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.

Примечание:

Запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. К запеканке можно подать кетчуп, майонез, сметану или любой соус по вашему вкусу.

Метки рецепта:

картофель · лук репчатый · масло растительное · капуста цветная · яйцо · мука · масло подсолнечное · перец черный · орех мускатный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 сентября 2011 г. в 20:26
Просмотров рецепта: 1608
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5662/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы черствый хлеб снова стал мягким, его нужно завернуть в бумажную салфетку и в течение 50-60 секунд разогреть на полной мощности в СВЧ.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ