КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

запеканка из картофеля, репчатого лука и бекона

Состав:

масло сливочное – 25 гр.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
бекон – 200 гр.
картофель – 1 кг.
сливки двойные – 300 мл.
сливки – 350 мл.
орех мускатный – 0,25 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок измельчить. На сковороде с раскаленным маслом обжарить до золотистого цвета лук и чеснок.
В другой сковороде обжарить бекон, нарезанный кубиками. Горячий бекон положить на бумажные салфетки и дать стечь лишнему маслу.
Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.
В форму, смазанную маслом, положить слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – лук;
3-ий слой – бекон.
Соединить сливки, соль, перец и мускатный орех. Перемешать и влить в форму с картофелем.
Запекать в течение 60 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.

Метки рецепта:

масло сливочное · лук репчатый · чеснок · бекон · картофель · сливки · орех мускатный · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:20  Количество порций 6  Франция
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 1 час 20 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Франция Франция 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 сентября 2011 г. в 20:21
Просмотров рецепта: 812
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5660/

У нас есть статья «Особенности французской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Поместив в банку с солеными огурцами мешочек с горчицей, можно предотвратить появление плесени.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ