КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

хлеб с черной смородиной "ирландский"

Состав:

мука – 3 стакана
кефир – 1,75 стакана
сахар – 0,75 стакана
масло сливочное – 2 ст. л.
разрыхлитель – 3 ч. л.
смородина черная – 0,75 стакана
соль – 1 ч. л.
сода – 1 ч. л.
яйцо – 2 шт.

Приготовление:

Муку просеять. Добавить сахар, соль, соду и разрыхлитель. Перемешать.
Яйца взбить. Соединить с кефиром и растопленным сливочным маслом. Перемешать.
Соединить яично-кефирную смесь с сухими ингредиентами. Добавить смородину. Перемешать. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее бисквитное тесто.
Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в течение 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Хлеб достать. Остудить, а уж потом доставать из формы.

Примечание:

Вместо черной можно использовать красную смородину.

Метки рецепта:

мука · кефир · сахар · масло сливочное · разрыхлитель · смородина черная · сода · яйцо

Версия для печати   Ирландия
Категория: Мучные блюда » Разные мучные блюда
Страна рецепта: Ирландия Ирландия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 сентября 2011 г. в 23:03
Просмотров рецепта: 1228
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5606/
   Ctrl   

Полезные советы

В тесто для блинов соль и сахар нужно класть строго по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит и блины получаются бледными, а от лишнего сахара они получаются твердым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ