КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из курицы, шпината и картофеля

Состав:

картофель молодой – 500 гр.
яйцо – 4 шт.
курица – 300 гр.
шпинат молодой – 200 гр.
для заправки:
уксус винный белый – 2 ст. л.
масло оливковое – 5 ст. л.
горчица зернистая – 2 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
петрушка измельченная – 4 ст. л.

Приготовление:

Молодой картофель почистить, помыть и отварить в течение 10-15 минут в соленой воде. Воду слить. Картофель остудить.
Курицу помыть, отварить, удалить кожицу и кости, а мясо нарезать или разделить на волокна.
Яйца положить в кастрюльку, залить водой и поставить на разогретую плиту. Довести до кипения и варить в течение 8 минут. Горячую воду слить, а кастрюльку с яйцами поставить под проточную холодную воду. Когда яйца остынуть, почистить их и нарезать четвертинками.
Приготовить заправку. Соединить горчицу, оливковое масло, сахар и винный уксус. Тщательно перемешать. Добавить петрушку. Перемешать.
Листья шпината положить в салатник. Добавить картофель, яйца и курицу. Залить заправкой и аккуратно перемешать.

Метки рецепта:

картофель · яйцо · курица · шпинат · уксус винный · масло оливковое · горчица · сахар · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Салаты » Салаты из птицы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 сентября 2011 г. в 20:11
Просмотров рецепта: 672
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5594/
   Ctrl   

Полезные советы

Тыкву промывают, срезают с неё кожуру, нарезают на несколько частей и удаляют семена.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ