КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пирог "лимонник" (1 вариант)

Состав:

для теста:
для 1-ой смеси:
мука – 1,5-2 стакана
соль – 1 ч. л.
масло сливочное – 150 гр.
маргарин – 150 гр.
для 2-ой смеси:
сметана – 100 гр.
сахар – 1 ч. л.
яйцо – 1 шт.
дрожжи – 0,5 палочки
для начинки:
лимон – 3-4 шт.
сахар – по вкусу

Приготовление:

Приготовить первую смесь. Соединить маргарин, сливочное масло и муку. Мелко порубить ножом. Посолить. Аккуратно перемешать.
Приготовить вторую смесь. Яйца взбить. Добавить дрожжи, сахар и сметану. Тщательно перемешать.
Соединить первую и вторую смеси. Порубить ножом или аккуратно перетереть руками.
Тесто разложить на противень, сделав небольшие бортики.
Приготовить начинку. Лимоны помыть и перекрутить на мясорубке. Добавить сахар. Перемешать.
На тесто равномерно распределить начинку.
Противень поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать в течение 30-40 минут.

Метки рецепта:

мука · масло сливочное · маргарин · сметана · сахар · яйцо · дрожжи · лимон

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 сентября 2011 г. в 21:25
Просмотров рецепта: 922
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5577/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы бульон получился золотистым, необходимо при его приготовлении добавить немного луковой шелухи. После того как бульон будет готов её нужно удалить из супа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ