КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

конвертики с курицей, луком пореем и сыром

Состав:

масло сливочное – 25 гр.
лук-порей – 1-2 пера
филе куриное – 200 гр.
соус голландский – 200 гр.
сыр "Грювьер" – 60 гр.
горчица зернистая – 1 ст. л.
шнитт-лук измельченный – 2 ст. л.
тесто слоеное – 700 гр.
яйцо – 1 шт.
приправа – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить и нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть. Лук-порей мелко нарезать.
Приготовить начинку. В сковороде с раскаленным маслом в течение 4-5 минут обжарить лук-порей. Остудить. Соединить лук-порей, курицу, горчицу, шнитт-лук, голландский соус, 40 грамм тертого сыра и приправы. Перемешать.
Слоеное тесто раскатать. Нарезать на одинаковые квадраты. На одну сторону квадрата положить начинку. Свернуть так, чтобы получился треугольник. Края смазать взбитым яйцом и крепко защипнуть.
Наверху каждого треугольника сделать небольшой разрез, смазать взбитым яйцом и посыпать оставшимся сыром. Убрать на 10-15 минут в холодильник.
Полученные треугольники положить на противень, смазанный маслом. Выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Метки рецепта:

масло сливочное · лук-порей · филе куриное · сыр · горчица · шнитт-лук · тесто слоеное · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 4
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Разные кондитерские изделия и выпечка
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 сентября 2011 г. в 20:59
Просмотров рецепта: 899
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5569/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы избавиться от горьковатого привкуса у белокочанной капусты, её необходимо опустить в кипяток на 2-3 минуты.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ