КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

судак "по-немецки"

Состав:

судак – 1 шт.
масло сливочное
яйцо – 5 шт.
сметана – 1 стакан
соль – по вкусу

Приготовление:

Судака почистить, помыть и нарезать на порционные куски. Посолить. Положить в глубокую форму. Добавить сливочное масло. Поставить на плиту. Дать маслу растопиться. Оно должно полностью закрывать рыбу. Нагревать в течение 2-3 минут.
Затем форму с рыбой переставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать в течение 15-20 минут. Затем сливочное масло слить, а на рыбу добавить смесь взбитых яиц и сметаны. Закрыть крышкой. Продолжить запекать в течение ещё 15-20 минут.

Метки рецепта:

судак · масло сливочное · яйцо · сметана

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4  Германия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Германия Германия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 сентября 2011 г. в 20:52
Просмотров рецепта: 976
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5567/

У нас есть статья «Особенности немецкой кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Щепотка сахара, добавленная в воду при приготовлении овощей, помогает улучшить вкусовые качества продуктов.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ