КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

икра "грибная" (3 вариант)

Состав:

грибы – 1 кг.
соль – по вкусу
вода – 1-1,5 л.
лук репчатый – 2-3 шт.
масло растительное

Приготовление:

Грибы перебрать, помыть и нарезать. Подготовленные грибы отварить в кипящей соленой воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Охладить.
Грибы вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку и обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом в течение 20-30 минут.

Примечание:

Икру подавать в охлажденном виде в качестве закуски или использовать для приготовления бутербродов.

Метки рецепта:

грибы · лук репчатый · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка грибов
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 сентября 2011 г. в 15:36
Просмотров рецепта: 637
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5551/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы при жарке рыбы исчез резкий специфический запах, нужно в раскаленное растительное масло добавить очищенный и нарезанный ломтиками сырой картофель.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ