КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп "литовский"

Категория: Супы » Холодные супы

Состав:

кефир – 0,5 л.
вода – 350 мл.
свекла – 130 гр.
яйцо – 2 шт.
огурец свежий – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
укроп – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Свеклу помыть, отварить, очистить и нарезать соломкой. Лук измельчить. Огурец нарезать тонкой соломкой. Укроп мелко нарезать и посолить.
Кефир соединить с водой, взбить. В супницу вылить кефир, добавить свеклу, огурец, лук и укроп. Яйца отварить вкрутую, нарезать полукольцами.
При подаче на стол, в каждую порцию положить измельченное яйцо.

Примечание:

Чтобы свекла не потеряла свой цвет при варке, в воду нужно добавить немного уксуса.

Метки рецепта:

кефир · свекла · яйцо · огурец · лук репчатый · укроп

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4  Литва
Категория: Супы » Холодные супы
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Литва Литва 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 октября 2008 г. в 21:49
Просмотров рецепта: 1506
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/555/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы соль не отсырела, в солонку следует положить 2-3 зернышка риса.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ