КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

блины с яблоками и черной смородиной

Состав:

мука – 120 гр.
молоко – 300 мл.
яйцо – 1-2 шт.
масло растительное – 1-2 ст. л.
орех – по вкусу
для начинки:
яблоко – 450 гр.
смородина черная – 230 гр.
вода – 2-3 ст. л.
сахар коричневый – 2 ст. л.

Приготовление:

Приготовить тесто. Муку просеять и насыпать горкой в большую миску. В центре сделать углубление. Разбить туда яйцо, добавить небольшое количество молока и одну столовую ложку растительного масла. Тщательно перемешать. Добавить оставшееся молоко и ещё раз перемешать. Накрыть миску кухонным полотенцем и дать тесту постоять.
Приготовить начину. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать. Положить в кастрюлю яблоки и черную смородину. Добавить воду. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на плиту. Варить в течение 10-15 минут на умеренном огне. Добавить сахар. Перемешать. Варить до тех пор, пока сахар не раствориться. Снять с плиты.
Из теста напечь блины. В центр каждого блина положить начинку. Свернуть блинчики рулетом или конвертиком. Посыпать измельченными орехами и подать на стол.

Метки рецепта:

мука · молоко · яйцо · масло растительное · орех · яблоко · смородина черная · сахар коричневый

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6
Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 сентября 2011 г. в 19:48
Просмотров рецепта: 806
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5547/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в заправку для винегрета добавить одну столовую ложку молока и одну чайную ложку сахара, то салат приобретет тонкий и приятный вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ