КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

картофель "по-казацки"

Состав:

картофель – 500 гр.
лук репчатый – 2 шт.
говядина – 500 гр.
брынза – 200-300 гр.
сметана – 1 стакан
мука – 2 ст. л.
желток яичный – 3 шт.
бульон мясной – 1 стакан
масло растительное

Приготовление:

Картофель почистить, отварить, нарезать пластинками и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Говядину помыть, отварить и пропустить через мясорубку. Репчатый лук измельчить и обжарить в течение 3-5 минут. Добавить мясо. Обжарить.
В глубокую форму, смазанную маслом, положить слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – мясо с луком;
3-ий слой – брынза;
4-ый слой – картофель.
Если ингредиенты остаются, то слои можно повторить. Верхний слой обязательно должен быть из картофеля.
Соединить сметану с мукой. Перемешать. Добавить растертые яичные желтки и стакан бульона. Перемешать и влить в форму с картофелем и мясом.
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Метки рецепта:

картофель · лук репчатый · говядина · брынза · сметана · мука · желток яичный · бульон мясной · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 августа 2011 г. в 21:52
Просмотров рецепта: 1167
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5526/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы вернуть чистоту и блеск одежде из натурального меха нужно использовать испитый чай. Немного влажный чай равномерно насыпать на разложенный на широком столе или полу мех. Через несколько минут, влажной щеткой с жесткой щетиной, смести чаинки по направлению роста меха.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ