КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

картофель, запеченный с лавровым листом

Состав:

картофель – 12 шт.
масло сливочное – 30 гр.
масло оливковое – 5 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
лист лавровый – 18-20 шт.
сыр "Пармезан" – 50 гр.
соль морская – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Картофель помыть и почистить. Каждую картофелину надрезать в нескольких местах на расстоянии 2-3 мм. друг от друга и положить на противень или в форму.
В небольшой мисочке растопить сливочное масло. Добавить оливковое и прогреть. Добавить измельченный чеснок. Нагревать в течение 0,5-1 минуты. Полученным маслом полить картофель.
В надрезы, сделанные в картофеле, вложить лавровые листы. Посолить. Поперчить. Запекать в течение 1,5 часов в духовке, разогретой до 190 градусов.
Горячий картофель переложить на блюдо, посыпать тертым сыром и подать на стол.

Примечание:

Чтобы сделать надрезы в картофеле, необходимо его на расстоянии 5 мм. вдоль основания проткнуть деревянной шпажкой. Это поможет не разрезать картофель совсем, а сделать необходимые надрезы и уберечь руки от ненужных порезов.

Версия для печати  Время приготовления 01:50  Количество порций 6  Швеция
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 1 час 50 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Швеция Швеция 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 августа 2011 г. в 21:23
Просмотров рецепта: 1251
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5521/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы рис был рассыпчатым перед приготовлением его надо замочить в холодной воде на 20-30 минут.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ