КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

бедро куриное "под снегом"

Состав:

бедро куриное – 1 кг.
яйцо – 4 шт.
сметана – 150 гр.
горчица – по вкусу
сахар – 1 ч. л.
уксус – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
масло растительное
грибы – 200 гр.
огурец соленый – 3-4 шт.

Приготовление:

Куриные бедра помыть, обсушить и обжарить до золотистой корочки на сковороде с раскаленным маслом.
Приготовить соус. Соединить яичные желтки, сахар, соль, перец черный и горчицу. Растереть до образования однородной массы. Добавить уксус и сметану. Перемешать.
Подготовленную курицу в один слой положить на противень. Между ней положить сваренные грибы и нарезанные соленые огурцы. Залить ранее приготовленным соусом. Сверху положить взбитые яичные белки.
Запекать в течение 7-10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Подавать в горячем виде, украсив зеленью и ломтиками лимона.

Метки рецепта:

бедро куриное · яйцо · сметана · горчица · сахар · уксус · перец черный · масло растительное · грибы · огурец соленый

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 августа 2011 г. в 20:47
Просмотров рецепта: 1383
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5512/
   Ctrl   

Полезные советы

Самая оптимальная температура для хранения сушеных фруктов – это около 0 градусов Цельсия.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ