КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

щи с грибами, квашеной капустой и говядиной тушеной

Категория: Супы » Горячие супы

Состав:

говядина тушеная "Войсковой спецрезерв" – 525 гр.
капуста квашеная – 350 гр.
грибы – 100 гр.
морковь – 100 гр.
корень петрушки – 30 гр.
лук репчатый – 100 гр.
чеснок – 3 зубчика
паста томатная – 80 гр.
мука – 20 гр.
яйцо – 3 шт.
лист лавровый

Приготовление:

Варим бульон из грибов. После чего, вынимаем грибы и режем кубиками. Морковь и лук шинкуем. Морковь, петрушку, репчатый лук обжарить на сливочном масле. Отдельно поджарить томатную пасту и муку. Тушим промытую и мелко порубленную капусту. В грибной бульон добавляем тушеную капусту с овощами, томатную пасту, грибы, лавровый лист.
Говядину "Войсковой Спецрезерв" - нарезаем маленькими кусочками и опускаем в щи. Все вместе варим в течение 10 минут.
Добавляем толченый чеснок, мясной соус из банки и все вместе держим на огне еще 3 минуты.
Подаем щи с измельченной свежей зеленью и нарезанными яйцами, сваренными вкрутую.
Приятного аппетита!

Метки рецепта:

говядина · капуста квашеная · грибы · морковь · петрушка · лук репчатый · чеснок · паста томатная · мука · яйцо · лист лавровый

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Лека
Дата публикации: 25 августа 2011 г. в 17:52
Просмотров рецепта: 930
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5501/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в приготовлении нужен лишь белок, а желток необходимо оставить на пару дней, то можно проколоть яйцо иглой с двух сторон - белок вытечет, а желток останется.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ