КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лапша с креветками и перцем чили

Состав:

лапша прозрачная – 250 гр.
масло подсолнечное – 2 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
перец чили красный – 2 стручка
лист лайма – 4 шт.
кориандр измельченный – 1 ст. л.
соус "Рыбный" – 2 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
креветки тигровые очищенные – 450 гр.

Приготовление:

Прозрачную лапшу положить в миску, залить кипятком и оставить. Через 5-7 минут воду слить.
Репчатый лук измельчить. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать. Листья лама нарезать.
В сковороде с разогретым маслом в течение 1-1,5 минут обжарить лук, чили и листья лайма. Затем добавить кориандр, сахар, "Рыбный" соус и креветки. Перемешать. Тушить до тех пор, пока креветки не станут розовыми. Добавить ранее приготовленную лапшу. Перемешать. Тушить до готовности.

Примечание:

Для приготовления этого блюда можно использовать отваренные креветки. Тогда время приготовления блюда уменьшается.

Метки рецепта:

лапша · масло подсолнечное · лук репчатый · перец чили · лист лайма · кориандр · сахар · креветки

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 4  Китай
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Китай Китай 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 августа 2011 г. в 03:52
Просмотров рецепта: 928
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5497/
   Ctrl   

Полезные советы

К жирной рыбе рекомендуется подавать соус с кисловатым привкусом, так как он смягчает вкус жира.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ