КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп холодный с креветками и огурцом

Категория: Супы » Холодные супы

Состав:

огурец – 0,5-1 шт.
креветки – 100 гр.
йогурт натуральный – 450 гр.
сок лимонный – 1 ч. л.
мята измельченная – 1 ч. л. + 2-3 веточки для украшения
петрушка измельченная – 2 ч. л.
шнитт-лук измельченный – 1 ч. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Огурец помыть и мелко нарезать. Креветки отварить и почистить. Если креветки крупные, то их можно нарезать.
Соединить огурец, креветки, лимонный сок и йогурт. Измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна. Но не доводите массу до пюреобразного состояния!
Добавить мяту, шнитт-лук и петрушку. Перемешать. Убрать в холодильник.
Через 50-60 минут суп разлить по порциям. Поперчить. Украсить веточками мяты и подать на стол.

Метки рецепта:

огурец · креветки · йогурт · сок лимонный · мята · петрушка · шнитт-лук · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:30  Количество порций 4  Франция
Категория: Супы » Холодные супы
Время приготовления: 1 час 30 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Франция Франция 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 августа 2011 г. в 03:45
Просмотров рецепта: 614
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5496/

У нас есть статья «Особенности французской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы отмыть бутылку (банку) от растительного масла необходимо использовать кофейную гущу.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ