КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

абрикосы маринованные

Состав:

абрикос – 500 гр.
сахар коричневый – 250 гр.
уксус винный белый – 300 мл.
апельсин – 1 шт.
имбирь – кусочек 4 см.
корица – 2 палочки
гвоздика – 5-7 бутонов

Приготовление:

Абрикосы помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Имбирь очистить от кожуры и тонко нарезать. Апельсин очистить от кожуры и белых пленок. Из апельсина выдавить сок, а цедру нарезать тонкой соломкой.
В кастрюле соединить сахар и уксус. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На умеренном огне нагреть до тех пор, пока сахар не растворится. Добавить цедру апельсина, имбирь, корицу, гвоздику и апельсиновый сок. Перемешать. Добавить подготовленные абрикосы. Варить на умеренном огне в течение 30 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Не забывайте периодически помешивать абрикосы. Кастрюлю снять с плиты. Дать абрикосам остыть и переложить их в стерилизованные банки.

Примечание:

Абрикосы будут готовы к употреблению через 6-7 дней.
Подавать к свинине, приготовленной на гриле или к любому зрелому сыру.

Метки рецепта:

абрикос · сахар коричневый · уксус винный · апельсин · имбирь · корица · гвоздика

Версия для печати
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 августа 2011 г. в 15:43
Просмотров рецепта: 979
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5486/
   Ctrl   

Полезные советы

Попробуйте в тесто добавить крепкий черный чай. Это придаст тесту красивый коричневый оттенок и сделает изделия более румяными.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ