КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

дыня с вишней маринованные

Состав:

дыня – 0,9 кг.
соль – 2 ст. л.
вода для маринада – 2,2 л.
вишня – 230 гр.
вода – 400 мл.
уксус – 150 мл.
корица – 1 палочка
гвоздика молотая – 1 ч. л.
сахар – 450 гр.

Приготовление:

Дыню помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Соединить соль с водой (2,2л.). Перемешать. В подготовленную воду положить дыню. Оставить на ночь. Утром воду слить.
В кастрюле соединить оставшуюся воду, уксус, корицу, сахар и гвоздику. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Когда сахар растворится, добавить вишню и дыню. Варить на умеренном огне в течение 50-60 минут, периодически помешивая. Когда дыня станет прозрачной, то кастрюлю нужно снять с огня. Дыню с вишней разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками. Остудить и убрать в прохладное место.

Примечание:

Фрукты будут готовы через 1 месяц.

Метки рецепта:

дыня · вишня · уксус · корица · гвоздика · сахар

Версия для печати
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 августа 2011 г. в 20:58
Просмотров рецепта: 683
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5476/
   Ctrl   

Полезные советы

Если майонез начинает немного подкисать, то в него стоит добавить немного холодной воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ