КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулетики "изысканные"

Рулетики "Изысканные"
Состав:

баклажан – 3 шт.
морковь – 1 шт.
помидор – 1-2 шт.
чеснок – 3 зубчика
сыр – 100 гр.
майонез – 100 гр.
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
масло оливковое

Приготовление:

Баклажаны помыть, обсушить и нарезать длинными язычками. Посолить. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Приготовить начинку. Морковь натереть и обжарить на сковороде с разогретым маслом. Помидор мелко нарезать и самостоятельно обжарить. Овощи остудить. Сыр натереть. Соединить с морковью и помидором. Добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать.
В каждый ломтик баклажана положить начинку. Свернуть рулетиком, начиная скручивать от узкого конца к широкому. Скрепить шпажкой. Разложить на блюдо. Убрать в холодильник на 15-20 минут.
Перед подачей на стол, рулетики украсить укропом.

Метки рецепта:

баклажан · морковь · помидор · чеснок · сыр · майонез · укроп · масло оливковое

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Бутерброды и закуски » Холодные бутерброды и закуски
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 августа 2011 г. в 18:25
Просмотров рецепта: 1218
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5460/
   Ctrl   

Полезные советы

Плоды шиповника лучше всего хранить в стеклянной банке, завязанной марлей, в темном месте. Плоды портятся, если банку закрыть полиэтиленовой крышкой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ