КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

сельдь с лимонным йогуртом и яблоками

Состав:

сельдь свежая – 2-3 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
цедра 1 лимона
сок 1 лимона
масло оливковое – 3 ст. л.
уксус винный белый – 3-4 ст. л.
мед – 1 ст. л.
йогурт – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
яблоко красное – 2 шт.
лист лавровый – 2 шт.
укроп измельченный – 1 ст. л.

Приготовление:

Свежую сельдь почистить, помыть, обсушить и нарезать кусочками шириной 2,5 см. Посолить. Поперчить.
Приготовить маринад. Соединить тертую цедру лимона, лимонный сок, оливковое масло и уксус. Перемешать. Добавить мед и йогурт. Перемешать. Добавить измельченный репчатый лук, измельченное яблоко, укроп и лавровый лист. Перемешать.
В приготовленный маринад положить рыбу. Перемешать. Убрать в холодильник.

Примечание:

Рыба будет готова к употреблению через 24 часа.

Метки рецепта:

сельдь · перец черный · цедра лимона · сок лимонный · масло оливковое · уксус винный · мед · йогурт · лук репчатый · яблоко · лист лавровый · укроп

Версия для печати   Великобритания
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка мяса, рыбы и сала
Страна рецепта: Великобритания Великобритания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 июля 2011 г. в 12:48
Просмотров рецепта: 780
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5421/
   Ctrl   

Полезные советы

Если при приготовлении варенья сироп становится слишком густым, а ягоды – морщинистыми, то необходимо добавить небольшое количество воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ