КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

картофель "по-испански"

Состав:

картофель – 350 гр.
масло оливковое – 4 ст. л.
помидор – 230 гр.
хлопья чили – 0,5 ст. л.
соус чили сладкий – 4 ст. л.
тимьян измельченный – 2 ст. л.

Приготовление:

Картофель почистить, помыть, нарезать и отварить в течение 5 минут в соленой воде. Воду слить.
Приготовить томатный соус. Помидоры помыть, нарезать крупными кусками и обжарить в течение 7-8 минут в сковороде с небольшим количеством разогретого оливкового масла. Добавить хлопья чили. Перемешать. Обжарить в течение 1-1,5 минут. Добавить соус чили. Снова перемешать и готовить ещё в течение 2-3 минут. Снять с огня.
В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить в нем картофель до золотистой корочки. Добавить тимьян и приготовленный томатный соус. Аккуратно перемешать. Тушить в течение 5-7 минут.
Разложить в теплые тарелки и подать на стол.

Метки рецепта:

картофель · масло оливковое · помидор · хлопья чили · чили · тимьян

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4  Испания  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Испания Испания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 08 июля 2011 г. в 16:22
Просмотров рецепта: 1045
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5417/
   Ctrl   

Полезные советы

Использованную чайную заварку можно применять, как удобрение для грядок на приусадебном участке или для подкармливания комнатных растений.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ