КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

тортилья из картофеля "испанская"

Состав:

масло оливковое – 150 мл.
картофель – 200 гр.
лук репчатый красный – 1 шт.
яйцо – 6 шт.
приправа – по вкусу

Приготовление:

В сковороде с разогретым оливковым маслом на умеренном огне обжарить картофель, нарезанный тонкими ломтиками и мелко нарезанный репчатый лук. Лук не должен стать коричневым!
В миску разбить яйца. Добавить приправу. Взбить. Добавить содержимое сковороды, включая масло. Перемешать и переложить снова в туже сковороду. Поставить сковороду ещё раз на плиту. Готовить в течение 8-10 минут.
Затем сковороду поставить под гриль. Тортилью готовить в течение 5-7 минут, до образования золотистой корочки.

Примечание:

Подавать тортилью можно как в горячем, так и в холодном виде.

Метки рецепта:

масло оливковое · картофель · лук репчатый · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6  Испания
Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Испания Испания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 01 июля 2011 г. в 06:23
Просмотров рецепта: 903
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5405/
   Ctrl   

Полезные советы

Лавровый лист необходимо добавлять в блюдо в последний момент, а через пару-тройку минут извлекать. Более длительное нахождение лаврового листа в блюде перебивает истинный вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ