КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

закуска "аппетитная"

Состав:

помидор – 100 гр.
баклажан – 60 гр.
лук репчатый - 5 гр.
чеснок – 1 гр.
майонез – 20 гр.
сыр "Пошехонский" – 5 гр.
масло растительное – 15 гр.
петрушка – 3 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:

Помидоры помыть. Аккуратно срезать верхушку. Столовой ложкой аккуратно удалить часть мякоти.
Приготовить начинку. Баклажаны помыть, нарезать и залить соленой водой. Через 20-30 минут баклажаны отжать от воды. Удалить кожицу и мелко нарезать. Репчатый лук и чеснок измельчить. Мякоть помидоров измельчить. Каждый подготовленный ингредиент самостоятельно обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Всё соединить, заправить небольшим количеством майонеза и перемешать.
Ранее подготовленные помидоры нафаршировать начинкой и поставить на противень, смазанный маслом. Каждый помидор сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до тех пор, пока не расплавится сыр.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив петрушкой.

Метки рецепта:

помидор · баклажан · лук репчатый · чеснок · майонез · сыр · масло растительное · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Бутерброды и закуски » Горячие бутерброды и закуски
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 июня 2011 г. в 20:38
Просмотров рецепта: 599
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5403/
   Ctrl   

Полезные советы

Нельзя хранить тефлоновые кастрюли и сковороды, вложенными друг в друга.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ