КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из цветной капусты и чеснока

Категория: Салаты » Овощные салаты

Состав:

капуста цветная – 1 кочан
петрушка – для украшения
для заправки:
чеснок – 3 зубчика
горчица – 1 ст. л.
уксус винный – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей соленой воде в течение 10 минут (капуста должна слегка хрустеть).
Приготовить заправку. Соединить винный уксус, соль, черный перец, не острую горчицу и измельченный чеснок. Тщательно перемешать.
Капусту залить заправкой и дать постоять в течение 5-6 часов. Перед подачей салат украсить петрушкой.

Метки рецепта:

капуста цветная · петрушка · чеснок · горчица · уксус винный · перец черный

Версия для печати   Количество порций 4  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Салаты » Овощные салаты
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 июня 2011 г. в 17:17
Просмотров рецепта: 660
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5393/
   Ctrl   

Полезные советы

Если майонез начинает немного подкисать, то в него стоит добавить немного холодной воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ