КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пудинг "яблочный" (1 вариант)

Категория: Десерты » Пудинги

Состав:

яблоко – 8-10 шт.
масло сливочное – 50-60 гр.
яйцо – 8 шт.
сахар – по вкусу
калач сдобный – 1 шт.
молоко
миндаль – по вкусу
цедра 1 лимона

Приготовление:

Кисловатые яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевинный с косточками. Нарезать тонкими дольками. Положить в кастрюлю. Засыпать сахаром. Поставить кастрюлю на разогретую плиту и приготовить пюре. Остудить.
Размягченное сливочное масло растереть вилкой. Не переставая перемешивать, по одному добавить четыре яйца и четыре яичных желтка.
Остывшее яблочное пюре соединить с калачом, который размочен в молоке. Добавить измельченный миндаль, тертую цедру лимона и небольшое количество сахара. Перемешать. Соединить с яично-масляной массой. Перемешать.
Оставшиеся яичные белки взбить в пену и аккуратно ввести в яблочную массу. Переложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Метки рецепта:

яблоко · масло сливочное · яйцо · сахар · калач · молоко · миндаль · цедра лимона

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4  Для детей
Категория: Десерты » Пудинги
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 13 июня 2011 г. в 15:10
Просмотров рецепта: 700
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/5377/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы сварить или пожарить курицу целиком, лучше всего заправить её в кармашек. Кармашек оформляется следующим образом: крылья вывернуть и прижать к спинке, шейное отверстие накрыть шейной кожей, в брюшке, ниже килевой кости, сделать надрезы и заправить в них ножки.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ